二級市場為何不愿為新茶飲“買單”了?
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二級市場為何不愿為新茶飲“買單”了?

新茶飲品牌們預(yù)想中的資本盛宴狂歡,并未如期到來。

8月14日,港交所信息顯示,滬上阿姨招股書已失效。至此,包括7月初招股書失效的蜜雪冰城、古茗在內(nèi),2024年三家沖刺港交所的新茶飲公司的上市進程均遭遇挑戰(zhàn)。

根據(jù)港交所規(guī)則,申報港股IPO企業(yè)在遞表6個月內(nèi)未有進展,意味著其上市申請的處理期限已過,但可通過更新資料重新申請激活上市程序。對此,蜜雪冰城、古茗以及滬上阿姨的投資人均表示,將重新遞交材料。

招股書的失效,雖然并不意味著上市計劃失敗,卻也從一個側(cè)面反映著資本市場對于茶飲行業(yè)的態(tài)度。

畢竟,對于已上市的茶飲品牌來說,日子也說不上好過。

今年4月,茶百道雖然先于其他競爭對手,率先敲開了港股的大門,但卻在上市首日就遭遇破發(fā)。并且,早在新股認購時,茶百道散戶的打新熱情就不高,甚至出現(xiàn)未足額認購的現(xiàn)象。

自上市以來,茶百道的股價連續(xù)下跌。8月13日,茶百道盤中一度跌至5.4港元/股,較發(fā)行價跌去近7成。

而茶百道的遭遇并不是孤例。2021年6月30日,頭頂“全球茶飲上市第一股”的奈雪的茶,在登陸港股的首日便遭遇了破發(fā)。截至8月16日,奈雪的茶總市值僅為25億港元,體量不足上市之初的十分之一。

如此低迷的市場預(yù)期,甚至影響了其他企業(yè)的上市計劃。甜啦啦原本計劃在2025年登陸港股,但公司創(chuàng)始人王偉近日對外表示,“鑒于現(xiàn)在的實際情況,上市也得慢一點來”。

二級市場的漠視

“這反映了當(dāng)前市場對于茶飲這一業(yè)務(wù)模式的漠視。”據(jù)香頌資本CEO沈萌介紹,所謂招股書失效,往往有兩種可能,一種是因為過了半年,部分材料需要更新;另外一個原因是,在公司籌備上市的過程中,通過跟券商中介機構(gòu)和投資者等買方市場的接觸,發(fā)現(xiàn)遠低于預(yù)期。如果一切都很順利,登陸港股根本用不了半年時間。

在沈萌看來,茶飲行業(yè)的模式擴張,主要依靠的是加盟店數(shù)量增加,從而帶動整體規(guī)模擴張,但這個過程中,利潤率是不變的。茶飲行業(yè)的商業(yè)模式其實就是飲料零售,如果基于這一邏輯上市,問題不大。但問題是,隨著近年來茶飲市場的火熱,茶飲品牌們的估值似乎已經(jīng)偏離了市場所能承受的范圍。

新茶飲市場的全面爆發(fā)是從2018年開始的。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院研報顯示,到2018年茶飲市場整體規(guī)模達537億元。也正是在這一年,喜茶完成了B輪融資,融資額度高達4億元;奈雪完成A+輪融資,投后估值達到了60億元。

隨后,新茶飲品牌的融資數(shù)量和金額就開始逐年攀升。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)和餐企老板內(nèi)參數(shù)據(jù)顯示,2020年全年,茶飲品牌共有18起融資事件,融資總金額達到17.43億元;2021年融資金額大幅度增長,超過83億元;2022年融資金額超過45億元。

也正是在資本的競相追逐中,新茶飲品牌們的估值水漲船高。有消息稱,2021年,在喜茶完成了5億美元融資,其估值達到了令人咋舌的600億元;同年,據(jù)媒體報道,五源資本以200億元人民幣估值從元生資本處購買了一些茶顏悅色的老股,讓茶顏悅色成為估值僅次于喜茶的茶飲品牌;而按照蜜雪冰城此前申報A股IPO的按擬發(fā)行股本及募資額推算,估值則達到了649.6億元,而沖擊港股IPO后,則被市場預(yù)測估值將超700億元。

超高估值狂歡后,人們也就自然的期待著IPO的盛宴。據(jù)不完全統(tǒng)計,2023年,傳出IPO動向的茶飲品牌共計8家,包括茶百道、古茗、滬上阿姨、蜜雪冰城等頭部企業(yè)。

可“新茶飲IPO元年”并未如人們期望中那樣到來。

速度與加速度

不得不承認,包裝成為科技型企業(yè),是新茶飲企業(yè)獲得融資的必經(jīng)之路。但這條路也必然挑戰(zhàn)重重。

站在二級市場投資者的角度,最關(guān)注的除了增長率,以及利潤的絕對增長,更關(guān)注的還是毛利率是否能有變化和增長。資本市場之所以認為科技行業(yè)具備真正的高成長性,是因為技術(shù)的發(fā)展能夠帶動收益率的提升,從而實現(xiàn)更具想象力的增長和收益。

可是一個連鎖飲料店業(yè)務(wù),怎么可能回饋給市場以非凡的想象力和超額回報呢?

這也成為了導(dǎo)致一二級市場嚴重倒掛的根源。

但這也并不意味著,茶飲行業(yè)的商業(yè)模式在資本市場上沒有可取之處,只是這一模式不足以激起二級市場投資者廣泛的興趣。

“并不是說他們上不了市,只是茶飲品牌們的預(yù)期與投資者的反饋,無法達成一致?!痹谏蛎瓤磥?,經(jīng)過了多輪的融資,極大的拉高了茶飲品牌們的估值和自我預(yù)期。融資成本又過高,其中或許還有對賭協(xié)議的催促,但二級市場反應(yīng)遠沒有一級市場熱烈,品牌方不愿意流血上市,讓招股書失效,或許是更體面的退出方式。而茶百道之所以能夠快速成功登陸港交所,大概率就是降低了自己的預(yù)期。

同時,由于目前港股投資者的心態(tài)也比較脆弱,整體處于一種比較撕裂的狀態(tài),所以就是更不會給這些品牌消費類的品牌更好的一個估值。

另一方面,茶飲品牌沖擊港股的失利,也必然會影響到其他品牌籌備美股上市的進程。

雖然美國市場投資者對于中國茶飲品牌的了解程度有限,但茶百道和奈雪仍然可以成為他們理解這一商業(yè)模式的坐標(biāo)。因此,站在這個角度來看,很多品牌選擇赴美上市,可能主要是為了完成上市這個動作。而即便品牌能夠成功上市,并維持高估值,估計會很難實現(xiàn)有效流通。

雖然,賣糖水是個成熟且無法實現(xiàn)幾何級數(shù)增長的行業(yè),但并不意味著這個行業(yè)就不具備持續(xù)增長能力。

從可口可樂到星巴克,從百勝到麥當(dāng)勞,這些創(chuàng)下過輝煌業(yè)績的企業(yè)背后,都在毛利率、成本控制層面不斷優(yōu)化,給成熟生意帶去了更大的想象空間。

例如,麥當(dāng)勞在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中,有著精準(zhǔn)的成本控制考量。由于機械化削皮會造成土豆損耗,而麥當(dāng)勞中國則通過蒸汽脫皮和水切工藝,每年可節(jié)省下5000噸土豆原料;土豆皮去除水分后可作堆肥處理,薯條生產(chǎn)線上留下的土豆邊角廢料則被用來做成沼氣,為工廠生產(chǎn)提供清潔能源。

而在物流管理上,麥當(dāng)勞在一些地區(qū)將面包廠、肉類加工廠相應(yīng)的配送中心相連,省去裝載、運輸過程。此外,麥當(dāng)勞還優(yōu)化了從產(chǎn)地到餐廳的整個物流配送環(huán)節(jié),減少了諸多沒有必要的包裝與運輸過程,不僅僅能夠縮短食材配送的周期,增加餐飲運作的周轉(zhuǎn)率,保證食材新鮮,更能夠進一步控制運輸成本。

相較麥當(dāng)勞這樣的高度成熟的連鎖化品牌,剛剛開始進行供應(yīng)鏈和成本結(jié)構(gòu)優(yōu)化的新茶飲品牌們,顯然還有著漫長的路要走。

在沈萌看來,雖然新茶飲品牌已經(jīng)開始逐步通過自建供應(yīng)鏈來進行成本控制,但這也意味著供應(yīng)鏈企業(yè)缺少了議價能力。而從關(guān)聯(lián)公司采購,也意味著無法從市場獲取更優(yōu)惠的貨源。并且,這些看上去更賺錢的供應(yīng)鏈公司也往往并非上市的主體。“二級市場投資人看的不僅僅是速度,更是加速度,僅有規(guī)模,是遠遠不夠的?!?/p>

來源:鈦媒體、北京茶世界

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